Wie tragen Kellner Teller?

Hat man sich nicht zufällig in ein artistisches Restaurant mit Zirkusanschluss verirrt, dann tragen Kellner die Teller mit der Hand. Blöde Antwort auf eine eigentlich kluge und berechtigte Frage, denn gelernte Kellner tragen Teller auf bestimmte Weise, damit sie mehrere davon auf einmal sicher an die Tische der Gäste bringen können.

Wie tragen Kellner Teller?

Folgendermaßen: Der erste Teller liegt zwischen dem Daumen und Zeigefinger der linken Hand. Der zweite Teller wird unter den ersten geschoben und von den drei anderen abgespreizten Fingern gehalten (der Zeigefinger liegt weiterhin unter dem ersten Teller, der Daumen vorsichtig oben auf dem ersten Teller). Für den dritten Teller wird das Handgelenk angewinkelt. Man setzt diesen dritten Teller auf den Unterarm und stützt ihn durch den auf oben auf Teller 1 liegenden Daumen ab.

Theoretisch verstehe ich den Vorgang, in der Praxis wäre bei mir spätestens nach dem dritten Teller Polterabend. Ich bin nicht unbedingt der geschickte Typ. Mit ein bisschen Übung und dem entsprechenden Willen kann man diese professionelle Tragetechnik aber sicherlich erlernen. Es gehen nur eben viele Teller dabei drauf.

Wie tragen Kellner Teller? Gekonnt! Respekt an eine oft unterschätzte Berufsgruppe.


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