Im Bereich Ernährung und Gewicht abnehmen gibt es unzählige Theorien und ebenso viele leidenschaftliche Verfechter derselben. Lange Zeit galt es als „schick“ , viele kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt zu sich zu nehmen. Die Idee dahinter war, dass so der Heißhunger ausbleibe und man gar nicht zu viel essen könne. Bei drei Mahlzeiten am Tag hingegen, liege, so die Theorie, einfach zu viel Zeit zwischen den Essensphasen. Der Mensch entwickelt Hunger und isst dadurch schneller, als er sollte, also auch mehr, als er müsste.
In der Praxis zeigt sich jedoch, dass die Sache mit den fünf Mahlzeiten keineswegs dafür sorgt, dass über den Tag gesehen tatsächlich weniger gegessen wird. Im Gegenteil, fünf Mahlzeiten bedeuten fünf Gelegenheiten, den berühmten einen Bissen mehr zu essen, als benötigt wird. Wenn Sie effektiv abnehmen wollen, kommen Sie um Disziplin und das Umstellen einiger Gewohnheiten nicht herum. Eine Gewohnheit ist das Essenstempo. Ob Sie fünfmal am Tag zu schnell essen, oder drei Mal am Tag diszipliniert und mit Muße, macht den großen Unterschied.
Drei Mahlzeiten am Tag schaffen die Voraussetzungen zum Gewicht abnehmen
Vielleicht haben Sie schon einmal von der sogenannten Insulinfalle gehört. Insulin ist ein Hormon, das in der Bauchspeicheldrüse, in den sogenannten Inselzellen, produziert wird. Von seinem Herstellungsort hat dieses Hormon seinen Namen. Es reguliert den Blutzuckerspiegel und sorgt so dafür, dass die Energiegewinnung im Körper reibungslos läuft. Doch tut es nicht nur das. Insulin baut auch Fettgewebe auf und transportiert Fette in die Zellen. Fällt der Insulinspiegel ab, so geschieht genau das Umgekehrte, Fette werden aus den Zellen geholt und verbrannt, Gewicht abnehmen beginnt.
Jedes mal wenn etwas gegessen wird, steigt der Insulinspiegel an. Klar, durch die Verdauung wird die Bauchspeicheldrüse aktiv und schüttet neben Verdauungssäften auch Insulin aus. In dieser Zeit wird also die Fettverbrennung unterbrochen. Mit drei Mahlzeiten am Tag geben Sie Ihrem Körper folglich viel mehr Zeit, auch tatsächlich Speicherfett abzubauen.Das bedeutet selbstverständlich auch, auf zuckerhaltige Getränke in den Zwischenzeiten zu verzichten. Denn damit wird der Zuckerspiegel natürlich genau so erhöht wie durch eine Mahlzeit. In diesem Video wird die Insulinfalle noch einmal sehr gut erklärt:
Am Besten legen Sie diese Mahlzeiten fest, wie Sie es vielleicht aus der Kinderzeit noch kennen. Da gab es zum Beispiel um sieben Uhr morgens Frühstück (wer bummelte, hatte selber Schuld), um ein Uhr Mittagessen, und zwischen fünf und sechs Uhr abends Abendessen. Damals war das sicher hin und wieder ganz schön nervig, vor allem, wenn auf dem Schulweg noch geplaudert werden sollte oder man abends recht abrupt das Spielen mit den Freunden unterbrechen musste.
Doch war diese Regelung eine sehr gesunde, wie sich heute an Hand von Studien zeigt. So hat bei dieser Methode der Körper mehr Zeit Kohlehydrate abzubauen, die neben Pfunden gerade am Abend auch noch Bauchweh und unruhigen Schlaf verursachen können. Auch wird am Abend die Verdauungstätigkeit langsamer, der Nahrungsbrei bleibt also länger im Magen. Kohlehydrate zerfallen zu Zuckern, die wiederum die Magensäure provozieren. Die Folge kann Sodbrennen und mit der Zeit sogar eine Magenschleimhautentzündung sein.
Drei Mahlzeiten am Tag helfen regulieren
Auch wenn man sehr mollig um die Hüften ist, braucht der Körper natürlich Nahrung. Nicht zuletzt, weil viele Nährstoffe als „Zünder“ für die Fettverbrennung und das Gewicht abnehmen dienen. Mit einem klaren Rhythmus aus drei Mahlzeiten am Tag mit möglichst vier bis sechs Stunden zwischen den Mahlzeiten, kann der Körper seinen Stoffwechsel optimal regulieren und so natürlich auch den Fettstoffwechsel besser bewältigen. Auch schlanke Körper brauchen Zeit, um Nahrungsfette zu verwerten sonst werden sie, zu späteren Bearbeitung, irgendwo abgelegt. Das Resultat sind jene Pölsterchen, die die geliebte Jeans plötzlich sehr unbequem werden lassen.
Drei Mahlzeiten am Tag haben mehrere Vorteile. Sie lernen sehr schnell, bewusst zu essen. Ist diese neue Gewohnheit erst einmal erworben, brauchen Sie, buchstäblich, nur noch auf Ihren Bauch zu hören und Sie wissen, wie spät es ist. Das Essen wird zu etwas Besonderem und findet nicht mehr im Vorbeigehen und achtlos statt. In Folge dessen lernen Sie langsamer und bewusster zu essen, was die Nahrungsmenge auf ein gesundes Maß senkt. Resultat: das erwünschte, stetige Gewicht abnehmen. Als kleiner Nebeneffekt hilft Ihnen diese neue Gewohnheit auch, Ihren Tag besser zu strukturieren. Sie glauben ja gar nicht, was für gemeine und fleißige Dickmacher Stress, Hektik und Chaos sind!
Nicht nur die Erinnerung an die Kinderzeit und der gesunde Menschenverstand, sondern auch die Ernährungswissenschaft legt inzwischen drei Mahlzeiten am Tag nahe. Verschiedene Studien wurden angefertigt, bei denen zwei Gruppen über eine gewisse Zeit begleitet wurden. Die eine nahm fünf Mahlzeiten zu sich, die andere nur drei. Bei der ersten Gruppe zeigte sich nach einem Jahr, dass meist gar nicht abgenommen, sondern eher zugenommen wurde. Bei der anderen hingegen konnte ein stetiges Abnehmen hin zum Normalgewicht gezeigt werden, Normalgewichtige behielten ihr Gewicht exakt bei. Um eine abschließende wissenschaftliche Aussage zu machen, gibt es noch nicht genügend Werte.
Das ist meine Einschätzung zu dem Thema. Und wie sehen Sie das? Eher drei oder fünf Mahlzeiten pro Tag, welche Erfahrungen haben Sie gemacht? Schreiben Sie mir Ihre Meinung in den Kommentar.
