Ein Gastbeitrag von Sebastian Christoffer, fixando.com.
Die gesunde Ernährung
Wie ich immer wieder betone: eine der Grundregeln für die Steigerung der persönlichen Fitness ist die Kombination von sportlichen Aktivitäten mit einem gesunden Ernährungsplan. Nun ist es ja leider so, dass wir – aller Gesundheitstrends zum Trotz – auch heute noch in einer Welt leben, in der wir tagtäglich mit vielen ungesunden Leckereien konfrontiert werden. Sei es nun der morgendliche Café Latte To-Go oder die Currywurst mit Pommes, die es an jeder Straßenecke zu kaufen gibt.
Nun will euch hier wirklich nicht jeden Café Latte oder jede Currywurst verbieten, aber insbesondere berufstätige Menschen sind leider viel zu oft ungesunder Kantinenkost ausgeliefert. Und der tägliche Genuss von fettigem, ungesundem Essen lässt sich mit einer Fitnesssteigerung nun wirklich nicht in Einklang bringen. Was also tun?
Seit vielen Jahren bin ich jetzt Experte für Fitness, Training und gesunde Ernährung und oft werde ich von meinen Kunden gefragt, wie man sich trotz Bürojob langfristig gesund ernähren kann. Mein Tipp: Macht euch unabhängig vom Kantinenessen! Nehmt euch stattdessen einfach etwas von zu Hause mit. So behaltet ihr die volle Kontrolle über das was ihr esst. Außerdem könnt ihr auf diese Weise euer tägliches Essen für das Büro oder die Geschäftsreise so vorbereiten, dass ihr gar nicht erst in die Verlegenheit kommt Heißhunger zu entwickeln und etwas Ungesundes zu essen. Mit anderen Worten, bereitet euch euer Mittagessen und eure Snacks einfach eine Nacht vorher vor.
Die Basics: „Clean & unverarbeitet“
Ich persönlich ernähre mich dabei so “clean und unverarbeitet” wie möglich. Was ich damit meine ist, eine Ernährung zu entwickeln, die auf unverarbeiteten Lebensmittel beruht. Anstatt weißem bearbeitetem Reis, esse ich also braunen unverarbeiteten Reis. Anstelle von weißem Brot, bevorzuge ich Vollkornbrot. Außerdem baue ich viel frisches Obst und Gemüse in meine tägliche Ernährung ein, um ausgewogene Mahlzeiten sicherzustellen.
Nun ist mir auch klar, dass ihr „wichtigen Geschäftsleute“ öfter mal auf Veranstaltungen mit Catering Service seid oder Kundentermine im Restaurant habt. Das macht es manchmal natürlich etwas schwierig, die eigenen Ernährungsprinzipien durchzuhalten, denn eigenes Essen mitbringen ist da natürlich leider meist keine Option. Hier lautet mein Tipp: Greift zu Obst und Gemüse, esst Salat und vermeidet die nach Fett triefenden Gerichte.
Und wann immer ihr könnt: Versucht aktiv eine Veränderung herbeizuführen! Vielleicht könnt ihr ja das Restaurant für den nächsten Kundentermin selber aussuchen? Oder wenn ihr das nächste Mal eine Firmenfeier oder Veranstaltung plant, dann sucht euch einen Caterer mit einem Angebot an gesunden Speisen. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass es auf der Onlineplattform Fixando** ein umfangreiches Angebot an Catering Services mit gesunden Angeboten gibt. Probiert es mal aus! Ich wette, eure Kollegen werden überrascht sein, wie lecker und frisch gesundes Essen schmecken kann.
Foto: Photo by Trang Doan from Pexels
