Wie gesund sind Nüsse?
Welche Vorteile haben Nüsse auf unsere Gesundheit und wie viele sollten wir davon essen?
Nüssen zählen zu meinen Lieblingssnacks, vor allem Studentenfutter mit Rosinen oder Cranberries mag ich besonders gerne. Beim Naschen muss ich mich jedoch ein wenig zurückhalten, da ich ansonsten gleich eine ganze Packung verputzen würde.
Essbare Nüsse
Die bekanntesten Nüsse, die wir im Supermarkt bekommen können:
Wusstet ihr eigentlich das die Erdnuss zu den Hülsenfrüchten zählt? In der folgenden Grafik habe ich die wichtigsten Informationen über Nüsse zusammengefasst.
Vorteile auf unsere Gesundheit
Durch die hohe Anzahl von ungesättigten Fettsäuren wirken sich Nüsse positiv auf unseren Cholesterinspiegel aus. Ebenso der Blutzuckerspiegel wird stabilisiert. Das Krebsrisiko wird gemindert - vor allem Darm und Prostatakrebs, sowie das Herzinfarktrisiko wird gesenkt.
Verzehr
Täglich eine Handvoll Nüsse (naturbelassene Nüsse) sind ohne Bedenken zu genießen, wie eine Studie der Harvard University zeigt. Über 30 Jahre haben 76,464 Frauen eine Handvoll (ungesalzene) Nüsse konsumiert und erhielten keine verschlechterten Blutfettwerte. Im Gegenteil sie haben ihr Herzinfarktrisiko um 20% senken können. Je weniger Nüsse konsumiert wurden, umso weniger sank das Risiko an einem Herzinfarkt zu erkranken. Neben der Reduzierung von Herzinfarkten konnte eine 11%-ige Verbesserung bei der Entstehung von Krebs diagnostiziert werden .
Inhaltsstoffe
Neben ungesättigten Fettsäuren enthalten Nüsse viel pflanzliches Protein, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe.
Ich hoffe dieser Beitrag hat euch gefallen und ihr werdet beim nächsten Snack ein paar Nüsse essen und etwas positives für eure Gesundheit tun. Hier hätte ich zum Beispiel einen leckeren Kuchen, den ich aus Nüssen hergestellt habe. Mega lecker ♥
PS: Hier findet ihr meine Grafiken und Motivationsbilder, die ihr gratis downloaden könnt.
