Was sollte es heute sein? Was machen wir?
Wir hatten Lust auf Kuchen! Und Kekse! Und Schokolade.. hmm, irgendwie waren wir uns damit dann ja doch einig ;-)
Und irgendwie fallen einem in so unentschlossener Stimmung immer die besten Dinge ein!
Whoopies mussten her!
Das Rezept war schnell klar! Mann backt hat gerade vor ein paar Tagen ein großartiges Rezept gepostet - sogar mit Video! Wahrscheinlich hatte ich den whoopenden Floh seit damals im Hinterkopf ;-)
Hier gehts zum Rezept Whoopies
Das Rezept geht schnell und wirklich ganz einfach! Großartig, wenn's mal wieder schnell gehen muss!
Momentan kommt mir schnell gemacht sehr entgegen... der Kindergarten hat Sommerferien und der Sohn ist, ähnlich wie ich, nicht gerade mit besonderer Geduld gesegnet ☺ Wenn er von draußen vom Spielen kommt, muss meistens SOFORT Energie nachgeladen werden 😂
Deshalb haben wir auch die sensationelle Wonder Cakes Whoopies Matte verwendet.
Damit werden die Whoopies ganz schnell und einfach gleich groß und gleichmäßig und lassen sich nach dem Backen auch wunderbar abnehmen!
Ganz ehrlich? Die sind auch ohne Cremefüllung schon megalecker!
Trotzdem blieb ja noch die Lust auf Schokolade... für Schokoganache hatten wir a) keine Sahne und b) nicht lange genug Zeit!
Deshalb haben wir uns wieder mit Enchanted Creme als Grundcreme Zauberwaffe beholfen - und vorsichtig geschmolzene, dunkle Schokolade beigemengt, bis die Creme für unseren Geschmack schokoladig genug war.
Die Enchanted Creme ist nicht so lange stabil wie Schokoganache. Aber muss sie ja auch nicht, oder? 😉
Lecker!
Liebe Grüße,Caro