Hallo Ihr Lieben,
Passend für das regnerische Wochenende kleine Seelentröster mit weißer Schokolade ...
Hier das Rezept für Euch:
150 g Mehl63 g Stärke0,5 TL. Natron0,5 TL. Backpulver 0,5 TL. Salz
125 g weiche Butter110 g Rohrzucker 75 g Zucker 1 Bio Ei1 TL.Vanilleextract
200 g grob gehackte weiße Schokolade 65 g grob gehackte Macadamia Nüsse
Mehl, Stärke, Natron, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben.
In einer zweiten Schüssel Butter und beide Zuckersorten schaumig schlagen, bis die Masse ganz cremig und hell ist.Ei unterschlagen und das Vanilleextrakt dazugeben.Dann langsam das Mehlgemisch untermischen.
Schokolade und Nüsse mit einem Schaber unterheben .
Herd auf 175 Grad vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen.
Mit der Hand kleine Häufchen auf das Backblech setzen.Darauf achten das alle die gleiche Größe haben!
Ca. 12-14 Minuten Goldbraun backen.Nach dem backen 10 Minuten auskühlen lassen und genießen!!!
Ich habe mir neue Kuscheldecken für unser Sofa gegönnt.Mein Moritz liebt die Decken heiß und innig ...
Ich schicke Euch viele Grüsse vom Krankenlager,eine fiese Sinitus hat mich erwischt, blärrr... Krankenpfleger Moritz leistet mir brav Gesellschaft.
Eure
Sabine