Meine Lieben,
when life gives you lemons…make lemonade!!! Schon lange begleitet mich dieser Spruch und ich versuche mein Leben daran auszurichten. Nicht immer gelingt es mir sofort. Denn manchmal sind die Zitronen echt sauer, die das Leben einem da so an den Kopf wirft. Doch wenn man ersteinmal gelernt hat, wie man aus sauren Zutaten eine süße Lebens-Limonade herstellt, dann erträgt man vieles viel leichter. Im Moment geht bei uns vieles drunter und drüber – wir haben gebaut und unser Leben war und ist dadurch im Ausnahmezustand. Nicht weiter verwunderlich, doch zum krönenden Abschluss bekam ich vor einiger Zeit die Hiobsbotschaft, dass mein lang ersehnter und eiligst herbeigewünschter Landhaus-Herd erst in einigen Wochen kommt… Das war eine ganze Kiste sauerster Zitronen die da in meine Richtung geflogen kam, das kann ich Euch sagen! Nicht nur mein Seelenfrieden und mein knurrender Magen, sondern auch mein über alles geliebter Beruf sind abhängig von dem Herd. Ich habe nämlich meinen alten schon verkauft und in meiner neuen Küche klafft traurig ein großes großes Loch… Doch klein Kathinka hat ganz brav nicht geweint und stattdessen lieber ersteinmal Limonade gemacht. Und Granita und Paletas. Dafür brauch ich nämlich keinen Herd, nur meinen Freezer… So, da hab ichs den Zitronen aber gezeigt, wa?
Ich umarm Euch.
xoxo Kathinka
P.S.: Das Rezept für den { Erfrischungsdrink } findet ihr auf Annas ganz wunderbarem Blog 4 11 11 4, für den ich einen Gastbeitrag schreiben durfte… Die restlichen Rezepte findet ihr wie gewohnt ganz unten wenn ihr auf den “Rezept-Button” drückt…