Die neue Fleischeslust Im Jahr 2016 gab das Schweizer Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen bekannt, dass Insekten in die Lebensmittelverordnung aufgenommen werden und in Lebensmittelläden erhältlich sein sollen. Welchen gesundheitlichen Nutzen hat der Verzehr von Heuschrecken, Grillen und Mehlwürmern und setzen sich die Snacks auch hierzulande durch? Made oder Speck? In vielen Teilen […]
