wenn es mal schnell gehen muss

Zeitmangel? Keine Lust auf großes Kochen? Manchmal muss alles schnell gehen. Der Hunger ist da und keine Lust auf gro0artiges Kochen? Ich greife dann gerne mal auf TK Beutel mit Gemüse. Hier ein Gericht für 2 Personen.  Macht satt und ist absolut lecker. Und in der Zeit wo der Reis gart (auch da nehme ich dann schon mal den Beutel, der in 10 Minuten fertig ist), ist auch das Gemüse fertig.
120 g Reis, Salz  - Reis nach Anleitung kochen
600 g Asiatisches Pfannengemüse (TK), 2 EL Tomatenmark, 5 EL Soyasauce, 2 TL Limettensaft, 1/2 TL Chilipulver, 10 Cashewkerne.
Tomatenmark mit Soyasauce, Limettensaft und Chilipulver verrühren. Zum Pfannengemüse geben und verrühren. Reis zum Gemüse geben und mit gerösteten Cashewkernen bestreuen.