... mach Limo draus, Lemon Curd oder viel besser: Nobake Lemon Cheesecake und besuch einen anderen Blog oder eine Freundin. Heute besuche ich die liebe Antonella von Antonella´s Backblog. Antonella hat zur Zeit nicht besonders viel Zeit zum Backen und hat mich vor ein paar Wochen gefragt, ob ich nicht Lust auf einen Gastbeitrag hätte. Klar, ich backe gerne und besonders gerne für andere. Gut, ich gebe zu: Diesmal habe ich nicht gebacken. Eher gemixt, gerührt und gekühlt, bzw. kühlen lassen. Im Sommer sind Nobake-Törtchen eine super Alternative zum Backofenanheizen, findet ihr nicht? Hach, es geht doch nichts über ein erfrischendes Zitronentörtchen. Und wenn´s dann noch Cheesecake ist?! Was willste mehr!
Bei mir gibt es erstmal nur die Bilder zu sehen. Das Rezept gibt es bei Antonella. Also, schwups rüber zu ihr.
Dabei ist das Törtchen bestimmt 8 mal älter als mein Blog. Und ich verrate euch noch was: Das ist das allererste Nobake-Törtchen, dass ich je gemacht habe. Ich hoffe ich irre mich jetzt nicht. Alle haben wir es geliebt. Auf jeder Feier wurde es serviert. Weil es so lecker und leicht ist. Ihr glaubt´s gar nicht - zu jeder Feier gab es das Törtchen. Bei meiner Freundin, bei meiner Schwägerin, bei mir und wieder von vorne. Das sagt einfach wie köstlich es ist. Bis wir es eines Tages nicht mehr sehen konnten. Und dann habe wir alle davon vergessen. Vor ein, zwei Wochen kam meine Schwägerin um die Ecke: "Hast du noch das Rezept?" Und schwups war ich wieder Feuer und Flamme. Na klar... Wie konnte ich das nur vergessen. Jetzt blogge ich hier schon fast ein Jahr und stelle ich das Törtchen nicht vor. Oh, nein. Das geht ja mal gar nicht. Wie konnte ich dieses Lieblingsstück nur vergessen...
Liebe Antonella, vielen lieben Dank für deine Einladung. Es war schön bei dir!
Liebe Grüße,
Emma