Heute ist Welt-Vegetarier-Tag; weltweit soll heute dazu aufgerufen werden, weniger Fleisch zu essen und regelmäßige fleischlose Wochentage einzulegen.
Vegetarier können aus ganz unterschiedlichen Gründen die fleischlose Ernährung bevorzugen: einerseits können die Gründe ganz einfach in der einem zusagenden Ernährungsweise liegen, beispielsweise aus Gründen des Geschmacks, andererseits können ethische Gesichtspunkte oder der gesundheitliche Aspekt ausschlaggebend sein.
http://me-magazine.info/2011/10/01/welt-vegetarier-tag-fleischlos-glucklich
Vegetarisches Hundefutter ist ein Verkaufsschlager, ein Buch über vegetarische Ernährung wird als Theaterstück inszeniert und der Hamburger Senat strebt ein Verbot vieler Tierarten im Zirkus an. Das alte Descartsche Paradigma, nach dem Tiere so gefühllos wie Maschinen sind, hat offensichtlich ausgedient. Das schafft Platz für eine neue Wertschätzung des Tieres.
Wenn wir erst einmal damit beginnen, Tiere auf dieselbe Stufe zu stellen wie den Menschen, dann können wir nicht auf halber Strecke innehalten. Wenn wir akzeptiert haben, dass es nicht vertretbar ist, Tiere leiden zu lassen, dann ist auch die Entscheidung längst getroffen, ob wir tierische Produkte konsumieren sollen.
http://www.zeit.de/lebensart/essen-trinken/2011-09/leserartikel-vegetarier-tiere
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