Also musste was Neues her. Ich hab mich vom Rezept für für Weißwurst-Brezn Rollen. inspirieren lassen: Weißwurst-Frühstück trifft Pyjama-Party oder die Oktoberfest-Variante von Würstchen im Schlafrock!
Dazu haben wir Rotkraut-Salat serviert. Eine etwas andere Variante des Weißwurst-Frühstücks zum Brunch
Die Weißwurst-Brezn Rollen müsst Ihr aber unbedingt auch mal probieren.
Zutaten
(für 4 Stück)
* 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal
* 4 Weißwürste
* Süßer Senf
Zubereitung
Die Weißwürste aus der Wurst pellen. Den Blätterteig in 4 Stücke teilen, jeweils mit einem Teelöffel süßem Senf bestreichen und jeweils die Wurstbrätmasse draufgeben. Den Blätterteig zusammenklappen und anschließend etwa 15 Minuten - bis sich der Blätterteig bräunt - im Backofen bei 220 °C Ober- und Unterhitze backen.
Peel the sausages. Divide the puff pastry into 4 pieces, brush each one with a teaspoon of sweet mustard and add the sausage meat. Fold the puff pastry over it and then bake in the oven at 220 ° C top and bottom heat for about 15 minutes until the puff pastry browns.