Weintraubensalat (2P)

•           200gr Weintrauben
•           10 Blätter Zitronenmelisse
•           20gr Walnüsse
•           1 Tl Agavendicksaft/ Honig
•           1 El Walnussöl
•           Abrieb ½ Limette
•           Saft ½ Limette
•           Weißer Pfeffer

Die Walnusskerne grob hacken in einer Pfanne ohne Öl ganz kurz erhitzen.

Die Weintrauben waschen, halbieren und ggf. entkernen. Melisse in Streifen schneiden und zu den Weintrauben geben. Mit Limettenabrieb,-Saft, Öl und Agavendicksaft abschmecken, die Walnusskerne dazugeben.

Direkt vor dem Servieren noch mit weißem Pfeffer aus der Mühle würzen.