Zutaten:
200g Mehl50g gemahlene Mandeln 100g Puderzucker
250ml Buttermilch75ml Öl1 Pck. Vanillezucker1/2 Pck. Backpulver1 Ei1/2 TL Natron10g Lebkuchengewürz2 TL Zimt12 Ferrero Küsschen(alternativ könnt ihr eure Lieblingspralineoder auch nur ein Stückchen Schokolade nehmen)
zur Dekoration:
KuchenglasurZuckerschriftZuckerstreusel
Muffinblech und Muffinförmchen
Zubereitung:
Die Buttermilch, Öl, Puderzucker, Vanillezucker und das Ei miteinander verquirlen.
Jetzt Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver, Natron Lebkuchengewürz und Zimt dazugeben und gut vermischen.
Nun in die Muffinförmchen einen EL vom Kuchenteig geben. Danach die Praline reinsetzen und nochmal Kuchenteig darüber geben, dass die Praline verdeckt ist.
Jetzt kommt das Blech für 25 Min. bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen. Und schon sind Muffins fast fertig.
Danach die Kuchenglasur nach Packungsanweisung zubereiten. Und jetzt geht´s an das Dekorieren. Einfach nach Lust und Laune loslegen.
Und die Muffins sind fertig.
Eure Lia