Für ungefähr 30 Wichtel braucht ihr:
für den Teig:
250 g Mehl (glatt)
250 g Vollkornmehl
1/4 l Milch (lauwarm)
125 g Butter (weich)
1 Pkg. Trockengerm
40 g Staubzucker
3 Pkg. Vanillezucker
1 Ei zum Bestreichen
Deko:
Marillenmarmelade (ca. 2 EL)
Zuckerstreusel
Kochschokolade
1 EL Zitronensaft
Staubzucker
rote Lebensmittelfarbe
eventuell Hagelzucker
Und so gehts:
Mehle, Milch, Butter, Germ, Staubzucker und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren. Dann mit den Knethaken des Mixers durchkneten, bis er schön glatt ist und nicht mehr klebt. Dann deckt man die Schüssel zu und lässt den Teig ungefähr 1 Stunde an einem warmen Ort gehen.
Backrohr auf 190 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Die Marmelade mit 1 TL Wasser verrühren und die Dreiecke an der kurzen Seite damit bestreichen und mit Zuckerstreusel bestreuen.
Dann vermischt man die restliche Glasur mit etwas roter Lebensmittelfarbe und gibt noch etwas Staubzucker dazu, damit sie wieder schön glatt ist und malt damit die Mützen auf die Dreiecke (die Minimänner haben das mit einem Backpinsel gemacht).
Jetzt noch ein wenig trocknen lassen, und schon sind die kleinen Wichte fertig.......
Ich wünsch Euch ein schönes Wochenende
Eure Maxi
Und jetzt schick ich unsere Weihnachtswichtel ganz schnell zu Gusta von Facile et beau, zu Nähkäschtles Weihnachtscountdown, zum Freutag und zum Weihnachtszauber von Allie & me