Wie versprochen möchte ich euch ebenfalls ein Menü mit Fleisch als Hauptgang vorstellen.
Der Granatapfel leitet hier als festlicher Aperitif ein und rundet als Zugabe über einem saftigen Schokokuchen das Menü gelungen wieder ab.
As promised, I would also like present to you a menu with meat as a main course.
The pomegranate starts in a festive aperitif and rounds off this successful menu on a juicy chocolate cake .
Aperitif:
Die Granatapfelkerne geben dem Prosecco Rosado nicht nur optisch das gewisse Etwas, sondern passen auch geschmacklich hervorragend in das Prickelwasser. Dazu reicht man am besten diese Crostini mit Feigen.
Vorspeise:
Festlicher kann kein Risotto sein. Das Amarone Risotto überzeugt durch seine Außergewöhnlichkeit wie durch seinen ganz eigenen, aber überraschend guten Geschmack.
Hauptgang:
Das Entrecôte mit Rosmarin-Knoblauch-Kruste erfreut jeden Fleischliebhaber. Dazu reicht man am besten diese Bohnen mit Pistazienpesto und Rosmarinkartoffel.
Dessert:
Dieser saftige Schoko-Olivenölkuchen ist der perfekte Ausklang für dieses köstliche Menü. Die Granatapfelkerne verleihen ihm zusätzlich noch eine festliche, aber auch erfrischende Note.
Christmas Menu (Meat)
Aperitif:
The pomegranate seeds provide this Prosecco Rosado not only visually with that certain something, but also in its taste. It is accompanied best with these Crostini with figs.
Appetizer:
There is no risotto that is more festive. The Amarone risotto convinces by its uniqueness as by its extraordinary but very delicious taste.
Main course:
The Ribeye steak with a rosemary garlic crust delights any meat lover. Serve best with green beans with pistachio pesto and rosemary potatoes.
Dessert:
This juicy chocolate olive oil cake is the perfect ending to this delicious menu. The pomegranate seeds additionally impart a festive, but also refreshing touch.