Weihnachtsmenü 2018

Der Tradition folgend, zeigen wir hier immer unser Weihnachtsmenü.
Wer sich wundert, warum es dieses Mal „nur“ ein Dreigang-Menü war, das ist relativ einfach: bei drei Enkeln (4 Monate bis 3 Jahre) darf das Essen nicht „unendlich“ dauern

Die Rezepte werden wir sukzessive nachreichen.

„Blätterteig-Champignon-Törtchen“ – Rezept folgt.

„Hirschkalbsbraten“ (Rezept folgt) mit „Kartoffel-Petersilienwurzel-Stampf“

dazu „Rosenkohl mit gebratenen Maronen und knusprigem Speck“ – Rezept folgt.

Und als Dessert ein „Zimtparfait“ – Rezept folgt.