Weihnachtsmenü 2017

Einer lieb gewonnenen Tradition folgend, zeigen wir hier immer unser Weihnachtsmenü.
Die Rezepte werden wir sukzessive nachreichen,

„Papaya-Kürbis-Suppe mit gerösteten Kokos-Chips“

„Forellenmousse mit grünem Pfeffer“ (nach dem Rezept von Margit Kunzke)

„Mufflonbraten mit Apfel-Wirsing-Gemüse und Kartoffel-Avocado-Stampf“ (Mufflon = Wildschaf)

„Hibiskus-Cranberry-Sorbet“