Weihnachtsmenü 2016

Da viele schon neugierig gefragt haben, was es bei uns an Weihnachten zu essen gibt bzw. gab, wollen wir es euch verraten:

„Profiteroles mit dreierlei Fischcreme“ (Thunfisch, Lachs, Forelle) – Rezept folgt.

„Roulade vom Wasserbüffel“ mit „gekochten Klößen“

und „Spitzkohl-Orangen-Salat“

und zum Dessert „Weihnachtliche Charlotte“ (Füllung: Creme mit Zitrusaromen und Kardamom sowie Sauerkirschen mit Zimt und Sternanis) – Rezept folgt