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Der Weihenstephan Kakao | Ein Blick hinter die Kulissen – Kakao trinken kann jeder, Kakao machen vielleicht auch noch, aber Kakao in Spitzenqualität produzieren nur wenige. Weihenstephan kann´s, doch selbst das war mir in diesem Fall nicht genug und so nutzte ich die Gelegenheit, neben dem Produkttest vom neuen Weihenstephan Kakao, auch am Fotoshooting für diesen teilzunehmen. Für mich eine neue Erfahrung und für euch sicherlich auch interessant. Zeit also, für ein Glas – wirklich sehr guten – Kakao und ein bisschen Hintergrundwissen zu dessen Shooting.
Der Weihenstephan Kakao
Für die Herstellung des Weihenstephan Kakaos werden weder künstliche Aromen noch Konservierungsstoffe verwendet. Das Ergebnis: Ein cremiger und genau richtig mit feinsten Kakaobohnen angereicherter Kakao. Damit der Kakao so schmeckt, müssen die Zutaten schonend verarbeitet werden und dürfen nur von bester Qualität sein. Qualitätsmängel werden nicht verziehen, so kommt nur bestes in die Tüte. Das fertige Produkt in der typische blauen Verpackung hat 3,3% Fett im Milchanteil, enthält Vollmilch, Zucker, 1,3% fettarmen Kakao, Stabilisator Carrageen und Speisesalz. Fertig.
Gewürzwaffeln mit Weihenstephan Kakao
Fotoshooting für den neuen Weihenstephan Kakao
Wie erwähnt wollte ich diesmal ein bischen mehr wissen, und es wurde mir ermöglicht, einen Blick hinter die Kulissen beim Fotoshooting zu werfen. Kakao ins Glas gießen, vielleicht noch ein Keks an den Rand und auf den Auslöser drücken, das ist längst nicht alles, was man mit Kakao tun kann. Dazu kommt: Essen und Trinken zu fotografieren ist nicht leicht. Nicht umsonst gibt es dafür eigens ausgebildete Food-Fotografen, samt Koch im Rücken und den Grafiker am Rechner im Anschluss, der die Bilder im Anschluss noch ein wenig aufhübscht. Ganz fremd ist mir das Metier auch nicht, allerdings bekam ich durch das Shooting vom Weihenstephan Kakao nochmals einen ganz anderen Blick auf das Thema Food Fotografie.
Inhaltsstoffe
Energie 352 kJ / 84 kcal
Fett / davon gesättigte Fettsäuren 3,4 g / 2,2 g
Kohlenhydrate / davon Zucker 9,6 g / 9,5 g
Eiweiß 3,5 g
Salz 0,13 g
Hardfacts
– erhältlich im 1l Behälter
– besteht aus bayerischer Milch und feinsten Kakaobohnen
– schmeckt nach feiner Schokolade, aber nicht zu intensiv
– gut schütteln vor dem Öffnen
– kühl lagern bei +8 ° C
Website
+ + + Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Weihenstephan. Vielen Dank für die Produkte und die Mögichkeit beim Shooting dabei zu sein! + + +
Bilder:
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