Weight Watchers Sommer Countdown + 2 Rezepte

Ein paar Wochen ist es her, da hat Weight Watchers Teilnehmer für einen Bloggerwettbewerb gesucht. Ich hatte das Glück mit Felis Kochecke ausgewählt zu werden. Es geht darum fit für den Sommer zu werden und an seiner Bikinifigur zur arbeiten. Gewinnen kann man natürlich auch etwas, einen Designer Bikini in seiner neuen Größe :-)
Seit Januar habe ich mit Weight Watchers bereits 9 Kilo abgenommen. Nun hoffe ich, dass der Sommer-Countdown den richtigen Anreiz liefert, noch ein paar Kilos mehr zu schaffen. Und das, obwohl die leckere Grillsaison startet.
Alle Teilnehmer erhielten ein Paket das einem, zum einen, auf den kommenden Sommer und natürlich auf das Fitwerden einstimmen sollte. Zutaten für einen Cocktail, eine Strandtasche, ein Grillbuch und ein Expandaband um sich die angefutterten Kalorien abzutrainieren. Eine schöne Idee und schöne Sache, auch wenn ich leider bereits das Grillbuch habe. Auch die Rezepte auf dem Memorystick kannte ich bereits. Aber kein Problem. Mein netter Ansprechpartner bei Weight Watchers stellte mir ein paar zusätzliche Rezepte zu Verfügung, die Ihr am Ende des Berichtes findet.
Für alle, die das Grillbuch noch nicht kennen, hier geht es zu meiner Rezension!
Die Rezepte vom Memory Stick findet Ihr jeweils am Ende meiner "Weight Watchers online" Berichte. Einfach den Links folgen.
- Weight Watchers online Test 1
- Weight Watchers online Test 2
- Weight Watchers online Test 3
- Weight Watchers online Test 4
Ab dem 1. Mai beginnt bei Felis Kochecke wieder die Grillzeit. In wenigen Tagen werdet Ihr da bei einem Gewinnspiel die Möglichkeit erhalten das Grillbuch von Weight Watchers, welches ich doppelt habe zu gewinnen. So könnt auch Ihr in Euren eigenen Sommer Countdown starten :-)
Nun kommen wir aber zu den Rezepten, die ich für Euch veröffentlichen darf. Viel Spaß beim Nachkochen und viel Erfolg bei Eurer weiteren Abnahme.

Gemüsereis mit Fisch

Zutaten

1 Stück Karotten/Möhren

50 g frische/r Champignon/s

1 Stück (mittelgroß) Zwiebel/n

1 Zehe(n) Knoblauch

200 g Broccoli, (frisch oder TK)

50 g trockener Naturreis, z.B. 10-Minuten-Reis

125 ml Gemüsebrühe, zubereitet, (1/2 TL Instantpulver)

1 Prise(n) Jodsalz

1 Prise(n) Pfeffer

1 Spritzer Sojasauce

125 g Kabeljau/Dorsch, roh

1 EL Zitronensaft

1 TL Pflanzenöl

1 Stück Kiwis

250 g Magermilchjoghurt (bis 0,5 % Fett)

Anleitung

Gemüse klein schneiden. Zwiebel mit der gepressten Knoblauchzehe fettfrei andünsten. Gemüse und Broccoli zufügen und ebenfalls kurz andünsten. Reis dazugeben, Gemüsebrühe angießen und 15 Minuten garen. Gemüsereis mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken.
Kabeljau salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Öl erhitzen und Fisch darin braten, zum Gemüsereis servieren. Als Dessert Kiwi würfeln und mit Joghurt verrühren.
Tipp: Dieses Rezept ist für einen Sattmacher-Tag ohne Zählen geeignet. Sie brauchen sich dann keine ProPoints^® Werte dafür anzurechnen und können die Mengen individuell anpassen.

Spaghetti mit Gemüsesugo

Zutaten

70 g trockene Vollkornnudeln, vorzugsweise Spaghetti

1 Prise(n) Jodsalz

1 Knolle(n) Fenchel

1 Stück Karotten/Möhren

1 Stück Zucchini, klein

1 TL Pflanzenöl

125 ml Gemüsebrühe, zubereitet, (1/2 TL Instantpulver)

250 g Tomaten (Konserve), stückig

1 EL (gehackt) Basilikum, (frisch oder TK)

1 Prise(n) Thymian, (frisch oder getrocknet)

1 Prise(n) Oregano, (frisch oder getrocknet)

1 Prise(n) Pfeffer

100 g Melone, z.B. Galia- oder Netzmelone

250 g Magermilchjoghurt (bis 0,5 % Fett)

Anleitung

Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Fenchel, Karotte und Zucchini klein schneiden. Öl erhitzen, Gemüse darin anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Tomaten und gehacktes Basilikum dazugeben und nochmals aufkochen. Gemüsesugo mit Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Spaghetti servieren. Als Dessert Melone klein schneiden und mit Joghurt verrühren.
Tipp: Dieses Rezept ist für einen Sattmacher-Tag ohne Zählen geeignet. Sie brauchen sich dann keine ProPoints^® Werte dafür anzurechnen und können die Mengen individuell anpassen.