Einkaufen:
– 200 g weiße Bohnen (konserviert)
– 2 Paprika
– 1 Gemüsezwiebel
– 3 g Thymian
– 1 EL Balsamico Essig
– 1 Knoblauchzehe
– 2 EL Olivenöl
– Salz, Pfeffer
200 kcal/5 g Fett
Gemüse mit Pilze
Zubereitungsschritte
1. Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden.
2. Pfanne erhitzen, 2 Esslöffel Olivenöl, Zwiebel und gehackter Knoblauch anbraten.
3. Paprika dazugeben und 6-7 Minuten garen, dann Gemüse mit Bohnen vermischen und noch ca. 5 Minuten andünsten.
4. Pfeffer, Salz und Balsamico Essig nach Geschmack dazugeben.