Inhalt: 125ml
Hersteller: Weber Senfmanufaktur
EAN: 4260158290302
Zutaten: Trinkwasser, SENFSAATEN*, Apfelessig*, Paprika*, Rübenzucker*, Chili frisch (2%), Steinsalz, Kurkuma*
enthält folgende allergene Zutaten: Senf*kontrolliert biologischer Anbau
Geruch: Senf, leicht süß, säuerlich, Kurkuma
Geschmack: Senf, Kurkuma, Paprika
Konsistenz: fein-cremig, pastös
Meine Schärfe: 4-5/10
Händlerangaben pauschal: "Der Feurige" - Scharf
Fazit: Handgemachte Senfspezialität in BIO Qualität, verfeinert mit etwas Habanero. Harmonische Komposition aus gelber und brauner Senfsaat. Kalt auf Stein vermahlen, so bleiben die ätherischen Öle erhalten. Wunderbarer Senfgeschmack und durch Kurkuma wie ein typisch amerikanischer Mustard. Die Chilinote sticht nicht heraus und bringt es auf eine gute mittlere Schärfe, die lange anhält. Trotzdem kann er einem Lava Jolokia nicht das Wasser reichen.
Kaufempfehlung: Ja!
Link zum Hersteller: http://www.weber-senf.de/shop.php?anr=11
Preis: 3,99€
Bezugsquelle: Denn's Biomarkt
Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!