Der Sommer kommt ja immer näher und das spürt man auch Tag für Tag. Die Tage werden wieder länger und die Nächte wärmer. Ich liebe den Sommer so sehr, wie keine andere Jahreszeit und Sommer heißt für mich Eis, Sonne, Meer und mehr ! Obwohl ich nomalerweise nicht so gerne Obst esse, liebe ich es im Sommer und vor allem Wassermelonen kann ich nicht genug bekommen.
Da Wassermelonen sehr lecker sind und gesünder, als Eis (natürlich) habe ich heute ein Rezept für ein schnelles Eis Rezept für euch, wofür ihr nur eine Zutat benötigt.
Für das leckere Eis schneidet ihr einfach eine kleine Wassermelone in Stücke und schaut, dass die meisten Kerne entfernt sind. Dann gebt ihr das ganze in einen Mixer und mixt es klein, sodass es schon ein wenig flüssig wird. Dann müsst ihr das ganze nur noch für ca. 4 Stunden in das Gefrierfach geben und fertig ist euer Eis. Zur Verfeinerung könnt ihr noch ein wenig Zitronensaft und Melissenblätter hinzufügen und fertig ist das leckere Eis ! ♥
Ich muss sagen ich verzichte normalerweise für fast nichts auf mein geliebtes Latte Macchiato Eis, aber dieses einfache Eis schafft es tatsächlich, dass ich es anstatt dem Macchiato Eis vernasche ! ♥
Laura ♥