An wirklich heißen Tagen, die wir es zur Zeit haben, braucht man einfach eine Erfrischung. Ich mein wirklich Wahnsinn, welche Temperaturen wir derzeit haben. Da wird ein Hitzerekord vom anderen gebrochen. Viel trinken ist da ganz wichtig. Am besten Wasser, aber an und an darf es dann auch etwas mit Geschmack sein, weil nur Wasser wird schnell fad und man lechzt nach etwas Geschmack. Als ich letzte Woche den Newsletter von lecker.de per Email zugesendet bekommen habe mit diesem sommerlichen Wassermelonen-Erdbeer Limonade Rezept war ich gerade in der besagten Phase, in der ich mich bei den Getränken nach etwas Geschmack gesehnt habe. Da kam mir dieses Rezept einfach gelegen und wie der Zufall es so wollte, hatte ich erst am Vortag bei einer Wassermelonen-Aktion zugeschlagen gehabt. Die Gläser, in das ich das Getränk dann gefüllt habe, habe ich dank Nina bei Depot gefunden.
Zutaten für 2 kleine Gläser oder 1 großen:
70 g Erdbeeren
165 g Wassermelonenfleisch
Saft einer 1/2 Zitrone
2 TL brauner Zucker
ca. 70 ml Mineralwasser
Eiswürfel
Zubereitung:
Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Melonenfruchtfleisch von der Schale befreien und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
Beides zusammen mit dem Zitronensaft und Zucker mit dem Stabmixer pürieren. In ein Glas füllen, ein paar Eiswürfel dazu geben und mit Mineralwasser auffüllen.