man nehme...
32O g Quark
100 g Zucker
10 EL Naturjoghurt
12 EL Rapsöl
geriebene Vanilleschote
1 Prise Salz
1 1/4 Päckchen Backpulver
560 g Mehl
jegliche Art von Nüsse zum bestreuen
Backofen auf 180° vorheizen,Quark, Zucker, Joghurt, ÖL, Vanille und Salz verquirlen,das mit Backpulver gemischte Mehl dazugeben und gut miteinander verkneten,Teig in 12-14 gleichmäßige Stücke teilen,zu Kugeln formen,in einer Spring- (eingefettet) oder besser einer Silikonform verteilen,mit Eigelb einpinseln und mit Nüsse bestreuen ,20-25 Minuten backen.