Was mache ich mit den Resten meiner Mandelmilch? Natürlich rohe Matcha Riegel!

Matcha Mandel RiegelAuf der Suche nach einer vernünftigen Verwendung meines Mandelpürees bin ich auf Erins Blog gestoßen, die auch die Überreste ihrer selbst zubereiteten Mandelmilch verarbeiten wollte und das ganz ohne lange zu kochen und zu backen. Zu den Mandeln gesellen sich leckere wie auch gesunde Zutaten, wie Matcha, Acai Beeren und Weizengras Pulver, die zusammengemischt zu einem wahren Energiespender für lange Läufe und Radausfahrten werden.

Nach etwas Herumprobieren, etwas mehr und etwas weniger von den einzelnen Zutaten verwende ich nun:

2 Tassen Mandelpüree, das bei der Herstellung von Mandelmilch übrig bleibt
1 TL Acai Beeren Pulver (extra dazu gegeben, für noch mehr Energie)
2 TL Matcha Pulver
1 TL Weizengras Pulver
1 EL Kokosnussoil
1/4 Tasse Sesampaste
1 Prise Meersalz

Eigentlich gehört 1/4 Tasse Agavensirup dazu, den man untermischen soll. Da ich aber eine festere Konsistenz bevorzuge und Agavensirup nicht zu meinen Lieblingen gehört, gebe ich am Ende, wenn alles gut verknetet ist, etwas Dattelsirup dazu bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Alle Zutaten zu einer homogenen Masse verrühren und entweder kleine Riegel oder Taler formen; anschließend in den Kühlschrank stellen und für etwa 2 Stunden durchkühlen lassen – fertig!

Matcha Mandel Riegel


wallpaper-1019588
Alternative Arbeitszeitmodelle für Bürojobs – Ist Vollzeit noch effizient?
wallpaper-1019588
Jetzt bewerben: Gaming Aid hat noch Stipendienplätze zu vergeben
wallpaper-1019588
Ausdauertraining beim Skitourengehen – so klappt’s!
wallpaper-1019588
Anfahrt zur Arbeitsstelle (Wegzeit) = Arbeitszeit?
wallpaper-1019588
China-Virus in den USA: Erster Fall im US-Staat Washington
wallpaper-1019588
Ich wunsche dir alles liebe bedeutung
wallpaper-1019588
Pokémon Mewtwo schlägt zurück Evolution ab Februar auf Netflix
wallpaper-1019588
HP: Tintenabo gekündigt – Patrone fernabgeschaltet