Was ist bitte Goji?

Von Astrid Kirchmeier @AKirchmeier

Aus der Natur

Gesund leben und genussvoll essen mit den Produkten aus der Natur.

Bei Goji handelt es sich um eine asiatische Beere, die vor allem in China eine lange Tradition hat. Dies verdankt sie ihrem enormen Reichtum an Vitaminen, Mineralien und vielen anderen nützlichen Inhaltsstoffen. Diese sollen die Konzentration vieler anderer Früchte bei weitem übertreffen.

Dementsprechend breit wird die Frucht in China für eine Vielzahl von Erkrankungen eingesetzt. Besonders hervorzuheben sind die enthaltenen Antioxidantien, das Zeaxanthin.

Sie schützen die Zellen vor den gefährlichen freien Radikalen, die eine wichtige Rolle spielen bei schweren Erkrankungen, wie Krebs, und im Alterungsprozess.

Auch die Zubereitung ist vielseitig. Sie wird frisch genauso verzehrt wie gekocht und getrocknet. Gerade bei uns, in Europa, bekommt man vor allem die getrocknete Frucht.

Die Goji Beere, eine Frucht, die mehr Vitalität, Verjüngung und Lebensqualität verspricht.

Buch-Tipp zum Thema: