Chia Samen sind der neuste Trend im großen www. das neue Superfood ist in aller Munde. Auch mir haben es die kleinen Samen total angetan und deshalb möchte ich euch heute ein bisschen über das neue Superfood erzählen.
Neu ist die Chia Pflanze bei weitem nicht, bereits die alten Maya in Mexiko wussten um ihre hervorragenden Eigenschaften.
6 Gründe, warum Chia Samen so gesund sind:
- Chia Samen besitzen einen extrem hohen Proteingehalt undverleihen dadurch Power und erhöhen die Leistungsfähigkeit.
- Der hohe Gehalt an Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren, essentielle Fettsäuren, die der Körper nicht selbst bilden kann, stärken das Immunsystem und machen den Körper weniger anfällig für Herzerkrankungen.
- Weicht man die kleinen Samen vor dem Verzehr in Flüssigkeit ein, vergrößern sie ihr Volumen um das neun bis zwölffache, erhöhen dadurch das Sättigungsgefühl, wirken gleichzeitig verdauungsfördernd und sind deshalb eine wunderbare Nahrungsergänzung für jeden, der Abnehmen möchte.
- Chia Samen sind geschmacksneutral und können deshalb in jede beliebige Speise beigemischt werden.
- Die Samen der Chia Pflanze haben sehr gute antioxidantische Eigenschaften, sie tragen aktiv zum Zellschutz vor äußeren Einflüssen bei und sind somit ein wunderbares Anti-Aging Mittel.
- Chia Samen sind gluten frei und deshalb für Menschen mit einer Lebensmittelunverträglichkeit geeignet.
Natürlich gibt es jetzt noch ein leckeres Rezept mit Chia Samen. Probiert doch mal meinen Chia Pudding mit lecker Himbeermus!
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Chia seeds are the latest trend in the www. the new super food is all the rage. I´m totally obsessed by the small seeds too, today I want to tell you a bit more about the new superfood.
Already the ancient Maya in Mexico knew about the excellent properties of the chia plants.
6 reasons why Chia seeds are so healthy:
- Chia seeds have an extremely high protein content and thus impart power and increase performance.
- The high content of omega-3 and omega-6 fatty acids, essential fatty acids, which the body can not form themselves, strengthen the immune system and make the body less prone to heart diseases.
- By soaking the little seeds before consumption in liquid, they increase their volume to the nine to twelve-fold, thereby they increase the feeling of satiety, while acting digestive and are therefore a wonderful food supplement for anyone who wants to lose weight.
- Chia seeds are tasteless and can therefore be mixed in any desired food.
- The seeds of the chia plant have very good antioxidant properties, they actively contribute to cell protection from external influences and are thus a wonderful anti-aging agent.
- Chia seeds are gluten-free and are therefore suitable for people with food intolerances.
Zutaten:
4 Esslöffel Chia Samen
250 ml Mandelmilch (natürlich könnt ihr auch andere Milchalternativen verwenden)1 Vanilleschote, ausgekratzt
150 g Himbeeren oder Erdbeeren
2 Teelöffel brauner Zucker
Zubereitung:
Chia Samen, Mandelmilch, 1 Teelöffel Zucker und Vanille in eine Schüssel geben, gut verrühren und im Kühlschrank, für mindestens 4 Stunden oder über Nacht ziehen lassen.
Himbeeren und restlichen Zucker pürieren, auf den Pudding geben und genießen!