Warmer Putenstreifensalat mit Pilzen

Warmer Putenstreifensalat mit Pilzen

Hallo meine Lieben!

Meine Großeltern versorgen mich/uns nicht nur mit Gemüse, Früchten und Beeren - sondern sammeln auch noch die besten Pilze überhaupt.

Nun habe ich wieder eine ordentliche Portion Eierschwammerl bekommen..mmm!

In diesem Rezept befinden sich neben Pilzen - noch Putenfleisch, Paprika und Salat. Lust auf das Rezept?

Warmer Putenstreifensalat mit Pilzen

Rezeptart: Salat & Fleisch

  • 100g Putenfilet
  • 50g Eierschwammerl
  • 90g Paprika (rot)
  • 5g Knoblauch
  • 15g Zwiebel (rot)
  • Handvoll Salat
  • Etwas Salz
  • Pfeffer
  • ¼ TL Paprikapulver
  • 5g Olivenöl
  • 5g Leinöl
  • Balsamico Essig
  • Petersilie (frisch/tk)
  1. Gemüse und Fleisch in kleine Stücke schneiden.
  2. Alles in eine Pfanne mit etwas Olivenöl geben und für ca. 10 Minuten auf mittlerer Stufe braten.
  3. Nach ca. 5 Minuten mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Petersilie beigeben und gemeinsam mit Salat servieren.
  4. Als Dressing habe ich etwas Leinöl und Balsamico Essig vereint und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Warmer Putenstreifensalat mit Pilzen Warmer Putenstreifensalat mit Pilzen

Guten Appetit ♥


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