Eine Aktion von Jill
So, ich bin das 2. mal mit dabei, dachte ja nicht das ich so schnell wieder was vorzustellen habe, aber ich hab für mich was neues entdeckt und bin begeistert! Da ich schon länger vorhabe meine Ernährung umzustellen, bin ich auf der Suche nach für mich geeigneten Möglichkeiten, eine habe ich jetzt gefunden und mich auch etwas darüber im Netz schlau gemachen. Und wie ich so bin will ich das dann auch gleich richtig machen und weil ich bei Kochbüchern lieber was in der Hand halte als über den Compi oder iPad zu lesen musste ich jetzt gleich mal was vorbestellen. Und zwar flgendes Kochbuch...
INHALT
Was die Azteken jahrhundertelang als Kraftquelle verwendeten, erweist sich heute als extrem vitalstoff- und vitaminreiche Supernahrung. Chia-Samen enthalten weit mehr Omega-3-Fettsäuren als Lachs, liefern alle lebenswichtigen Aminosäuren, sind vollgepackt mit Anti-oxidanzien und Mineralstoffen – und gelten ganz zu Recht als das Superfood schlechthin. Denn schon ein Esslöffel Chia gibt Drinks den ultimativen Energiekick, bringt hochwertiges Eiweiß in Salate, Suppen & Co. und macht – ins Müsli gemischt – den Tagesbeginn vitaler.Zudem sind die kleinen Samen glutenfrei, können als Ei-Ersatz in der veganen Ernährung verwendet werden und machen quasi jede Flüssigkeit im Nu zum gesunden Pudding.„Das Chia-Kochbuch“ ist ein praktischer Ratgeber, der von der Geschichte der Azteken-Samen erzählt und verrät, was diese wirklich so gesund macht. Und natürlich gibt es auch jede Menge Rezepte für Drinks, Süßes und Deftiges sowie Tipps, wie Chia-Samen auch die Schönheit unterstützen können.Aus dem Inhalt:
- Das große Comeback: Vom aztekischen Götterkorn zum trendigen Superfood
- Chia als Beauty-Elixier
- Von Tee bis Smoothie: Chia zum Trinken
- Köstliches aus der herzhaften Chia-Küche
- Gesunde Sünden: Desserts & Süßes mit Chia
Quelle | Kneipp Verlag
