Das Lapin Kulta Solar Kitchen Konzept wurde dieses Jahr im April auf der Mailänder Designwoche vom finnischen Gourmet Spezialisten Antto Melasniemi zusammen mit der Brauerei Lapin Kulta vorgestellt.
Es basiert im Kern auf der Überlegung, dass es problemlos möglich ist, das Wasser in einem Kochtopf durch pure Sonnenenergie zum Sieden, also zum Kochen zu bringen. Dazu muss lediglich der Kochtopf im Brennpunkt eines Parabolspiegels positioniert werden und dieser entsprechend zur Sonne ausgerichtet werden. Ein geniales wie einfaches Prinzip, welches 100%ig ohne Zufuhr elektrischer o.a. Energie funktioniert.
Auf Grund der von Mai bis August in Nordeuropa sehr hohen Sonneneinstrahlung kann das Lapin Kulta Solar Kitchen Restaurant in der Tourismussaison sehr gut eingesetzt werden. Aber auch in weiter südlichen Gefilden, wo das ganze Jahr über die entsprechende Sonnenergie vorhanden ist, wird das Lapin Kulta Solar Kitchen Restaurant bestimmt seine Abnehmer finden.