Zuerst konnte ich mir geschmacklich nicht viel vorstellen, aber da ich die Hauptzutaten Ceylon-Zimt, Kurkuma und Kakao gerne und oft verwende und auch den Geschmack von der Süßholzwurzel interessant finde, war ich ziemlich gespannt auf das Geschmackserlebnis.
Die enthaltenen Gewürze kann man entweder in Getränke wie z.B. Smoothies und Shakes geben oder auch in Süßspeisen wie Milchreis oder auch Porridge. Da sich die Gewürze nicht komplett auflösen, verwende ich diese lieber in leicht körnigen Gerichten wie eben Porridge oder auch Hirsebrei. Oder wie in dem heutigen Rezept in Oatmeal Cookies. Nice to know:Um etwas von einer inneren Ruhe zu bemerken, sollte man das Super Spice auch regelmäßig konsumieren. Alle Super Spices von ProBio sind natürlich vegan und aus ökologischem Landbau.
Die Ashwagandhawurzel wird zwar schon seit Jahrhunderten als Heilpflanze genutzt, dennoch gibt es aber noch keine ausreichenden Studien darüber, wie sich der Konsum dieser Pflanze bei Schwangeren und in der Stillzeit auswirkt.
50 g Dinkelvollkornmehl
150 g Haferflocken
100 g gemahlene Nüsse
75 g Imker-Honig
125 g weiche Butter
1 Ei
1-2 TL "Innere Ruhe" Gewürz von ProBio
1 TL Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
Zubereitung:
Zuerst die trocknen Zutaten miteinander vermischen. Danach die weiche Butter, den Honig und das Ei zufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Aus dem Teig kleine Portionen abstechen und zu Kugeln - ca. walnussgroß sollten sie sein - formen und mit etwas Abstand auf ein Backblech setzen. Mit der Handfläche etwas plattdrücken. Im heißen Ofen bei 170 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 15 Minuten backen. Die Oatmeal Cookies sollten von der Unterseite gebräunt und nicht mehr allzu weich sein.
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