Meine deutsche Oma kann Schwarzwälderkirschtorte backen wir keine andere. Meine Oma die in Österreich lebt, bäckt die saftigsten Apfelkuchen Vorarlbergs. Auch wenn ich schon tausendmal nach dem Rezept gefragt und über die Schulter geschaut habe – genauso wie bei ihnen schmeckt es bei mir nie. Neben den Zutaten wird hier wohl auch jede Menge Lebenserfahrung und Liebe mit in den Teig miteinfließen. Nichts schmeckt besser!
Die Gebrüder Stich müssen wohl eine ähnliche Erfahrung mit diesem Phänomen gemacht und haben sich im Rahmen der Vienna Design Week ein Kaffeehaus geschaffen, in dem sie das unmögliche möglich machten. Großmütter und Großväter die den Backofen heiß laufen und die Kasse klingeln lassen. Gute Gesellschaft, guten Kaffee und guten Kuchen. Nur zu gerne hätte ich das Rezept von Frau Lores Kardinalsschnitten, denn die waren an dem Nachmittag, an dem ich in der Vollpension zu Gast war, ein himmlisches Erlebnis. Mit von der Partie waren Iulia und Maximilian.
.not only my own grandma can bake delicious cakes.
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