Vollkornnudeln mit Tomatensauce

70 g Vollkornnudeln
1 Zwiebel
250 ml Tomatenpasta
1 EL Olivenöl
30 g frische Kräuter Dill, Petersilie, Basilikum
2 EL getriebener Parmesan
Salz, Pfeffer


260 kcal/9 g Fett

Vollkornnudeln mit Tomatensauce

Zubereitung
1. Die Vollkornnudel ca. 9 Minuten kochen.
2. Zwiebel klein in würfeln schneiden und im Olivenöl kurz anbraten.
3. Sauce: angebratene Zwiebel mit Tomatenpasta füllen und eine Minute kochen lassen, gehackte Basilikum, Dill oder Petersilie am Ende dazugeben.
4. Sauce über die Nudeln geben und mit Parmesan Käse bestreuen.


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