1 Tasse Reis
1 1/2 Tassen Wasser
1 Bouillonwürfel
1 Knoblauchzehe
1 besteckte Zwiebel
1 Lorbeerblatt
1 EL Apfelessig
Den Reis sauber waschen und in einer Pfanne mit etwas Öl ein wenig anrösten.
Alle Zutaten beigeben undzugedeckt 45 Minuten kochen.
Vom Herd nehmen und20 Minuten zugedeckt stehen lassen.
Wenn gewünscht, können noch einige Butterflocken beigegeben werden.
Dieser Reis ist nicht zu vergleichen mit “normalen” Reis. Er ist sehr aromatisch und auch sehr körnig.
Er wird nicht “weich” oder”pappig” sondern ziemlich bissfest.