… so lautet nicht nur der Name des Weingeschäfts, sondern das ist die Maxime, die seit April 2017 an der Rambla 13 in Palma de Mallorca konsequent umgesetzt wird.
Das vom deutschen Unternehmer Felix Hertz und seinem Leiter Operations Jürgen Rurainsky konzipierte und ins Leben gerufene Projekt VINODELCO wurde der Weinexpertin Eva Strunz zur Umsetzung und Weiterführung anvertraut. „Individuelle Weine für einen individuellen Geschmack“ lautet die Firmenphilosophie.
VINODELCO versteht sich dabei aber nicht nur als Weingeschäft, in dem edle Tropfen kleiner und engagierter mallorquinischer Winzer im Sortiment sind, sondern obendrein als Förderer und Entdecker von bislang noch unbeachteten Winzern.
Im ersten Schritt konnten die beiden Jungwinzer Sebastià Ordines und Pep Cànaves vom Weingut 7103 in Santa Maria del Camí gewonnen werden, deren Sortiment exklusiv in Deutschland, Österreich und der Schweiz über den Onlineshop (www.vinodelco.de) von VINODELCO vertrieben wird.
Durch das finanzielle Engagement seitens VINODELCO, die in die Bodega und den Ausbau der Produktion investiert haben, konnte eine eigenständige VINODELCO Haus-Marke, Viña Mossenya, eine Cuvée aus Mantonegro und Cabernet Sauvignon, entwickelt werden.
Aktuell ist das Sortiment der angeboten Weine noch überschaubar, allerdings gilt auch hier die Einstellung „Klasse statt Masse“. Bei VINODELCO bekommen sie nicht alles, dafür aber eben nur das Beste. Denn billig und monoton wird ja bereits allerorten angeboten. VINODELCO bietet erstklassige Weine – im Ladenlokal im Palma de Mallorca gepaart mit einer kompetenten Beratung des mehrsprachigen Fachpersonal – ganz nach dem Motto „Geschmack ohne Kompromisse, von der mallorquinischen Sonne geküsst“.
VINODELCO – ein junges Team, das auf die Suche nach kleinen Winzern geht und Dinge fernab der Normalität sucht. VINODELCO arbeitet mit kleinen Weingütern, die sich nicht der Produktionsmasse hingeben, sondern die in ihrem Wein das Besondere verkörpern. Eine enge Zusammenarbeit mit den Winzern, persönliche Kontakte und Fokus auf saubere Produktionsprozesse und -abläufe sind die Säulen einer fruchtbaren Geschäftsbeziehung, dabei wird auch der Aspekt des ökologischem Anbaus nicht außer Acht gelassen.
Die Weine der Bodega Petit Celler 7103 werden fast nur mit autochthonen Trauben und auf ökologischer Basis produziert. Wobei die Intention der Winzer ist, die Vielfalt, Qualität und Authentizität des mallorquinischen Weins zu präsentieren.
Daher weicht auch die Produktion der Weine von denen vieler anderer Bodegas ab. Beispielsweise sind sie die ersten, die auf der über Jahrhunderte nur mit Rotweinreben bepflanzte Erde, die Weißweinrebe Premsal Blanc angesetzt haben. Sie haben damit einen Jungwein produziert, der die Kraft der mallorquinischen Erde und die Leichtigkeit einer Jungrebe transportiert. Oder, dass sie die ersten sind, die einen Tafelwein tischfertig gemacht haben.
VINODELCO Shop Mallorca
La Rambla 13 | 07003 Palma / Islas Baleares
Tel. +34 871 907 347
E-Mail: [email protected]
Web: www.vinodelco.com
Facebook: VinodelcoMallorca
Öffnungszeiten: Mo. – Sa.: 11 – 20 Uhr.
