VILLA KARTONSCHACHTEL & KÄSEMUFFINS

Nach meinen zahlreichen Posts in den letzten Wochen,  hin und wieder mit viel Text, gibt es zur Abwechslung mal eine Bildergeschichte. Nur kurz vorne weg: ein Regenwettertag, eine große Kartonschachtel, der Ur-Instinkt des Menschen: ICH BIN EIN HÖHLENBEWOHNER.

FAZIT: Sinnvolle Beschäftigung für Kinder, wenn Langeweile herrscht und für Mütter, die hinterher alles aufräumen müssen, äh... - denen wäre aber nicht langweilig gewesen.?..

Hier gehts zum Rezept: 
Käsemuffins mit Puderzucker
20gr  Butter für die Form
2Stk  Eier
250gr Quark
2 EL  Sonnenblumenöl
1 Msp Zitronenabrieb
1 EL  Weizengries
20 gr Puderzucker
30 gr Vanillepuddingpulver
Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Quark mit Öl, Eigelb und Zitronenabrieb cremig schlagen. Gries langsam unterheben. Puderzucker und Puddingpulver langsam zugeben. Zum Schluss Eiweiß unterheben. 
18 min. backen bei 210°C
Tipp: Noch warm schmecken sie am besten. Dick mit Puderzucker bestäuben.
Viel Spaß beim Nachbacken!
Liebe Grüße 
Nadja