Wie schaut die 2012er Kellerkatze aus?
Der Neustifter „Stockkultur“ ist ein Ausnahmewein. Gerne wird er auch als „Grüner Veltliner für Fortgeschrittene“ bezeichnet. 2007 wurden die Rebstöcke in der Riede Steinberg ausgesetzt. Seither wächst hier ein ganz besonderer Wein. Der Stockkultur Veltliner wird in einer Burgunderflasche abgefüllt. Sein „Markenzeichen“ ist die Kellerkatze. Jeder Jahrgang steht unter der Patenschaft eines befreundeten Künstlers, der beauftragt wird die Kellerkatze des neuen Jahrgangs zu gestalten.
Was passiert wenn zwei Kärntner zu tief ins Glas schauen? Genau! Eine neue Idee wird geboren. So ähnlich erging es der Kärntner Weinmacherin Marion Neuhold und Peter Ladinig, Sommelier des Gourmetrestaurant STÜVA in Ischgl.
Mit einem Glas Stockkultur wurde eine Zusammenarbeit beschlossen.
Erstmals gestaltet kein Künstler das Etikett, sondern ein Sommelier.
Sinn dieser Partnerschaft ist das zeigen einer Branchenübergreifenden Zusammenarbeit. Gastronomie und das Winzerhandwerk vereint.
Im Zuge der VieVinum möchten die zwei Kärntner offiziell den Jahrgang 2012 präsentieren.
Wie schmeckt der Wein, und wie schaut die neu Kellerkatze aus?
Samstag um 13 Uhr am Stand vom Weingut Neustifter (Nr. 233/Galerie)
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Peter Ladinig
