Video: Backen mal anders – Schokoladen-Kuchen mit Himbeeren

Am heutigen Sonntag möchte ich euch noch ein kleines Video aus meinem Youtube-Kanal vorstellen und damit bereits das zweite Video in dieser Woche. Das “Lösch für Freunde” bot sich einfach für Videoclips an und daher nun einen Videoclip – direkt aus der Küche. Nachdem ich Euch schon das Rezept vom “Schokoladen-Kuchen mit Himbeeren” vor einigen Tagen vorgestellt habe, könnt Ihr mich nun noch einmal “Live” mit Olivier Fabing erleben.

Olivier Fabing - Lösch für Freunde - Schokoladentörtchen und Rezept - Himbeeren und Erdbeeren - verzieren

Das Video “Backen mal anders” ist ganz spontan entstanden und war gar nicht geplant, aber so habt Ihr einmal die Möglichkeit mich auch beim Naschen zu erleben und zu sehen, wie der Schokoladen-Kuchen mit Himbeeren und Sorbet anschließend aussieht.

Falls Ihr Euch einmal Gedanken über einen Dessert-Kochkurs macht und für Euch Olivier Fabing in Frage kommt, so könnt Ihr ihn im Video einmal so richtig schön in Aktion erleben. Wie man so schön sagt, ohne große Pausen, sobald Olivier in seinem Element ist.

Im Video stelle ich euch dann noch einmal die großen Schokoladenblöcke vor (und schneide diese natürlich selbst), genauso wie man mit den Metallringen den Kuchen zunächst aussticht und zeige Euch, wie man die gefüllten Metallringe mit Törtchen anschließend wieder spielend leicht mit einem Bunsenbrenner entfernen kann.

Der Vorteil durch die kurze Hitze noch einmal am Schokoladentörtchen ist, dass die Schokolade noch einmal ganz kurz warm wird und einen schönen Glanz bekommt. So sieht es anschließend mit Verzierung noch eine Spur “leckerer” aus… :)

Natürlich probiere ich es am Ende auch noch persönlich und ich kann euch jetzt schon sagen, es schmeckte wirklich sehr gut… aber schaut es euch selbst an und vielleicht habt Ihr ja auch Lust mit eurem Freund oder eurer Freundin auch einmal ein schönes romantisches Wochenende im “Lösch für Freunde” zu verbringen. Auf dem Weg von der Autobahn könnt Ihr ebenso einen kurzen Stop machen und im “The Style Outlets Zweibrücken” noch etwas kaufen… selbst Zubehör für eure eigene Küche wird dort günstig angeboten…

Video: Backen mal anders - Schokoladen-Kuchen mit Himbeeren und Olivier Fabing inkl. Rezept - FMA #19

Backen in der wunderschönen Traumküche im "Lösch für Freunde" mit Olivier Fabing. Ich habe die Zeit in Hornbach genutzt um ein neues Rezept zu probieren. Folgt mir in die Küche, in der ich die Desserts für den Abend für alle Gäste zubereite. Mal ein anderes FMA - nur in der Küche. Ich habe es genossen die Schokoladen-Törtchen mit Himbeeren zu backen. Selbst der Bunsenbrenner war nach kurzer Zeit kein Hindernis mehr. Details und Rezept zum Schokoladen-Kuchen Grundteig und Schokobelag findet ihr zusätzlich auf meinem Blog. Die Kurse werden in Hornbach zum lernen und zum Teambuilding angeboten. Eine super Idee und ein besonderes Geschenk zu besonderen Geburtstagen oder auch Weihnachten. Am besten mit Übernachtung ein einem der Themenzimmer. Alles Liebe, Vanessa http://www.pureGLAM.tv http://www.pureFASHION.tv ------ For my English Followers: This video is about my lastest baking experience in such a nice kitchen in Germany. We created some chocolate cakes with raspberries :)

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