Grüezi mitenand!
Liebt Ihr ihn auch - den Rhabarber?
Rhabarbern wecken in mir Kindheitserinnerungen.Als Kind habe ich den Rhabarber in Zucker getunkt und roh gegessen.
Doch grundsätzlich soll Rhabarber nicht roh gegessen werden, denn er enthält viel Oxalsäure.Um den Oxalgehalt zu verringern, muss der Rhabarber geschält und gekocht werden.
In China wurde Rhabarber einst als Heilmittel eingesetzt -Rhabarber wirkt verdauungsfördernd.Er enthält auch eine beachtliche Menge an Vitamin C.
Heute wieder einmal mein Rhabarberkuchen-Rezept, das ich schon in früheren Jahren gepostet habe.
Viel Spass beim Nachbacken!
Vo Härzä
Liebt Ihr ihn auch - den Rhabarber?
Rhabarbern wecken in mir Kindheitserinnerungen.Als Kind habe ich den Rhabarber in Zucker getunkt und roh gegessen.
Doch grundsätzlich soll Rhabarber nicht roh gegessen werden, denn er enthält viel Oxalsäure.Um den Oxalgehalt zu verringern, muss der Rhabarber geschält und gekocht werden.
In China wurde Rhabarber einst als Heilmittel eingesetzt -Rhabarber wirkt verdauungsfördernd.Er enthält auch eine beachtliche Menge an Vitamin C.
Heute wieder einmal mein Rhabarberkuchen-Rezept, das ich schon in früheren Jahren gepostet habe.
Viel Spass beim Nachbacken!
Vo Härzä
