Veggie und frei von – Tag 1

img_3759Ein anstrengender und spannender Tag auf der „Veggie und frei von“ in Stuttgart ist zu Ende. Ich dürfte viele interessante Gespräche führen und mich schon mal an die Atmosphäre der Messe-Halle 9 gewöhnen. Die Branche ist in der letzten Jahren wirklich stark gewachsen. Es gibt viele wirklich positive Entwicklungen, sowohl bei den veganen Nahrungsmitteln als auch bei den glutenfreien. Und immer mehr Hersteller von Lebensmitteln erkennen die Notwendigkeit beides miteinander zu kombinieren.

img_3765Morgen darf ich dann um 14 Uhr auf der Bühne stehen und kochen, danach gibt es von 15 bis 16:30 Uhr meine Signierstunde und von 17 bis 18 Uhr halte ich meinen Vortrag zum Thema „Vegan und glutenfrei zu Hause und Unterwegs“. Ein wenig Lampenfieber habe ich inzwischen schon. Aber die Vorfreude überwiegt dennoch.

Ich freue ich unglaublich auf die vielen bekannten und unbekannten Gesichter, die ich morgen vor der Bühne, an meinem Messestand und während des Vortrages sehen darf.

Eure:

Beatrice Schmidt, Ernährungsexpertin, Bloggerin und Fachbuchautorin von:

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