Infos zu den Zutaten:
Ich finde es sehr wichtig, die Ernährung des Hundes nach Möglichkeit auch unter ökologischen Gesichtspunkten zu gestalten. Das bedeutet z.B. auch, dass Mahlzeiten einmal einfach nach dem gestaltet werden, was der Kühlschrank hergibt. Diese Mahlzeit ist ein typisches Beispiel dafür.
Häufig habe ich Reste von Rührei, die meine Söhne beim Frühstück übrig gelassen haben. Diese ergeben dann zusammen mit Joghurt und/oder Quark eine prima Quelle für tierisches Eiweiß. Eier kaufe ich immer von Höfen, die hier in unserer Umgebung sind. Joghurt und Quark bekomme ich hier in unserem Edeka aus Biohaltung.
Für den Gemüsemix habe ich einfach das Gemüsefach Kühlschrank geplündert und geschaut, was noch da ist. Möhren und Gurke sind aus Bio-Anbau. Es gab – wie man auf dem Bild mit allen Zutaten sieht – auch einen kleinen Gemüserest vom Vortag. Mit ein paar Blättern Bio-Basilikum habe ich den Gemüsemix sogar noch aufgewertet. Basilikum wirkt u. a. antibakteriell und reinigt und stärkt den Darm.
Der Reis ist in diesem Fall ebenfalls ein Rest vom Vortag. Es handelt sich um Naturreis, der ca. 30 Minuten im Thermomix gegart wurde.
Tipp: Nichts wegwerfen!! Selbst ein kleiner Rest kann noch in der Hundemahlzeit verarbeitet werden. Das hat nichts damit zu tun, dass der Hund zum „Müllschlucker“ degradiert wird, sondern mit der richtigen Wertschätzung der Nahrungsmittel. Damit möglichst viele Nahrungsmittel dafür genutzt werden können, empfiehlt es sich, beim Würzen der Speisen sparsam zu sein und auch hier auf hochwertige Quellen zurückzugreifen. Vor allem Kräuter können oft auch dem Hund gut tun!
Die Nahrungsergänzung Barfers Naturals* bekommen meine Hunde ab und an kurweise. BN ist tierärztlich entwickelt und weitgehend natürlich zusammengestellt. Hierdurch wird vor allem der Jodbedarf gedeckt, aber auch noch weitere Nährstoffe geliefert, wie z.B. Zink.
Dieses Rezept ist Bestandteil der Frischfutter-Challenge.
