Hallo ihr Lieben,
heute hatte ich Lust auf Burger und nur weil ich kein Fleisch esse, muß ich nicht auf Burger verzichten.
Meine beiden Männer haben natürlich ihre Burger mit Fleisch bekommen. Dazu nehme ich die TK Burger von Block House und die dazu passende oberleckere Burger Sauce und den Block House Steak Pfeffer.
Aber hier wollen wir heute kein Fleischrezept schreiben, sondern den tollen Veggie Burger.
Ihr benötigt nicht all zuviel.
1 Dose Rote Kidneybohnen
Salz/Pfeffer
Senf/Ketchup
1 kleine Zwiebel
Haferflocken
Zuerst die Bohnen abgießen und abspülen. Dann die Bohnen mit klein geschnibbelter Zwiebel, 1-2 El Senf (ich mag Senf in Frikadellen), einen Spritzer Ketchup, Salz, Pfeffer und 2 El Haferflocken in eine Schüssel geben. Das ganze kann mit den Händen vermengt werden oder mit dem Zauberstab püriert werden. Ich habe es erst püriert und dann beim Haferflocken nachfüllen die Hände benutzt. Ihr müßt es selbst abschätzten, wann die Konsistenz stimmt. Die Burger fühlen sich nicht wie echtes Hack an. Wichtig ist, dass die Pfanne ordentlich heiß ist , dann fallen sie beim ersten Wenden nicht auseinander.
Ich mache dann direkt in der Pfanne den Käse auf die Pellets, damit er noch etwas verläuft. Dann war es das auch schon und es kann ans belegen gehen.
Das ist wie gesagt unsere Lieblingssauce. Dazu dann noch Salat, Gurke, Tomate und wer mag Zwiebeln oder Röstzwiebeln. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
So sah dann heute mein Abendessen aus.
Mmmh lecker…:)