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Zutaten für 4 Portionen:- 4 Tofuschnitzel a 170 g
- Eier (vegan Soja Creme)
- Mehl und Paniermehl
- Salz und Pfeffer
- Sojaöl
- Küchentücher
- Zitronecken
So werden Vegetarische Tofu-Schnitzel zubereitet:
Die Tofu-Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden, durch die aufgeschlagenen Eier (Soja Creme) ziehen und in Paniermehl panieren.
Etwas Sojaöl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin goldbraun ausbacken. Die Tofu-Schnitzel mit Küchentüchern abtupfen und mit Zitronenecke servieren.
