Hallo meine LiebenHeute habe ich für euch eine gesunde Alternative zu süssem Brot.Das Brot ist vegan und und glutenfrei, also super auch für Allergiker.
Ihr braucht dafür: 2 Tassen (glutenfreies) Mehl1 Esslöffel Backpulveler1 Esslöffel Zimt1/2 Tasse Soya-oder Mandelmilch 4 überreife Bananen 1 Esslöffel Kokosnusspude 4-8 Datteln (je nachdem wie süss ihr euer Bananenbrot möchtet, ihr könnt natürlich auch mit Agavensirup etc. süssen.)
Die Bananen klein schneiden und zusammen mit allen Zutaten mit dem Mixer oder Blender mischen.Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.Den fertigen Teig in eine Cake-Form einfüllen und goldbraun backen.
Ihr braucht dafür: 2 Tassen (glutenfreies) Mehl1 Esslöffel Backpulveler1 Esslöffel Zimt1/2 Tasse Soya-oder Mandelmilch 4 überreife Bananen 1 Esslöffel Kokosnusspude 4-8 Datteln (je nachdem wie süss ihr euer Bananenbrot möchtet, ihr könnt natürlich auch mit Agavensirup etc. süssen.)
Die Bananen klein schneiden und zusammen mit allen Zutaten mit dem Mixer oder Blender mischen.Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.Den fertigen Teig in eine Cake-Form einfüllen und goldbraun backen.
