Veganes Chili sin carne - Lieblingsessen geht auch ohne Fleisch!
Sodele, heute kommen wir bei der „Veganen Bake Together-Woche" zum Thema Hauptgericht! Ein sehr weit gefasstes Thema, was ist ein Hauptgericht? Eine Bowl, ein Auflauf, eine Pasta...? Unendlich viele Möglichkeiten, aber ich habe mich dafür entschieden, ein Familien-Lieblingsgericht zu veganisieren und ich bin begeistert! Es gibt ein veganes Chili sin carne - Lieblingsessen geht auch ohne Fleisch und wie!
Ihr wisst ja, Marc von Bake to the roots und ich backen einmal im Monat zusammen, allerdings jeder in seiner Küche und wir überraschen uns gegenseitig mit dem Ergebnis, hin und wieder machen wir dann sehr ähnliche Sachen... das ist der Hintergrund für das „Bake Together - die Backüberraschung". Nun haben wir uns überlegt, diese vegane Woche auch als `Überraschungswoche" laufen zu lassen, ich glaube aber ehrlicherweise, hier werden wir kaum einen Treffer landen und das Gleiche machen, dafür ist es zu weit gefasst! Allerdings habt Ihr so das große Glück, in einer Woche 14 super leckere vegane Rezept frei Haus zu bekommen... Auch nicht schlecht, oder?
So, nun zu meinem Chili! Es schmeckt famos! Wirklich... ich bin total begeistert und werde das jetzt sicher öfter machen! Das Fleisch vermisst man kein Bisschen und mit ein paar Tortilla-Chips fühlt man sich fast wie in Mexiko 🙂
Nein, Spaß beiseite... Es ist richtig lecker und vor allem ist es ratzfatz gekocht. Gesund, Protein-reich und absolut gelingsicher auch für Kochanfänger! Probiert doch mal!
2 mittelgroße rote Zwiebeln
3 kleine oder zwei größere Knoblauchzehen
2 rote Paprika
1 Flasche stückige Tomaten (ich nehme Mutti)
1 TL Paprikapulver edelsüß
Salz und Pfeffer
etwas
Cayenne Pfeffer (Vorsicht scharf!) nach Belieben
nach Belieben etwas Zimt
1 Becher vegane Creme fraiche
Tipp: Ihr könnt auch Wraps damit füllen und das Ganze dann mit Guacamole servieren..... sehr lecker!
Veganes Chili sin carne
Veganes Chili sin carne - Lieblingsessen geht auch ohne Fleisch!
Veganes Chili ohne Fleisch - super einfach, ganz schnell gekocht und richtig lecker!
Zutaten
2 mittelgroße rote Zwiebeln
3 kleine oder zwei größere Knoblauchzehen
1 Flasche stückige Tomaten (ich nehme Mutti)
Salz und Pfeffer
etwas
Cayenne Pfeffer (Vorsicht scharf!) nach Belieben
nach Belieben etwas Zimt
Zubereitung
Tipp: Ihr könnt auch Wraps damit füllen und das Ganze dann mit Guacamole servieren..... sehr lecker!
Keywords: vegan, plantbased, einfach, vegetarisch, Chili, ohne Fleisch, sin carne, lecker, proteinreich,Did you make this recipe?
Tag @zimtkeksundapfeltarte on Instagram and hashtag it #zimtkeksundapfeltarte
Ich wünsch' Euch was!
Andrea
