Mit Adventskalendern ist es wie im normalen Leben: Wer einmal verzichtet, bekommt irgendwann die doppelte Ration. Man muss sich also gar keine Sorgen machen, das Leben verteilt gerecht. Es kommt nur auf die Einstellung an, mit dem wir den Dingen begegnen. Freuen Sie sich also über alles, was kommt. Heute kommt Rote-Linsen-Paste.
Man nehme:
- 100 g rote Linsen
- 200 ml Wasser
- 1 Schalotte
- 2 EL Tahin
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Rosenpaprika
- Salz
- etwas Zitronensaft oder gehackte Zitronenmelisse
Man tue:
Linsen mit doppelter Menge Wasser 15 Minuten garen, bis das Wasser von den Linsen aufgenommen ist. Im Mixer pürieren und erkalten lassen. Feingehackte Knoblauchzehe und Tahin unterrühren. Mit Salz, Paprika und Zitronensaft abschmecken.
(Rezeptidee von Barbara Kühnel, Köln-Sürth)
