vegane Mini – Mohnstollen mit fruchtigen Cranberries

herb-fruchtige vegane Mohnstollen, ganz entzückend im Mini-Format. Die bereichern deine Weihnachtstafel auf jeden Fall und sind super easy zu backen!

vegane Mini – Mohnstollen mit fruchtigen Cranberries

Da für mich dieses Jahr die Vorweihnachtszeit tatsächlich viel zu schnell vergeht, habe ich es nicht rechtzeitig geschafft einen Stollen zu backen. Damit ich an den Weihnachtstagen aber nicht mit leeren Händen dastehe, habe ich ein schnelles Rezept für diese veganen Mohnstollen entwickelt. Die kleinen hübschen Stollen müssen nämlich nicht so lange liegen, wie ein echter großer Stollen, sondern schmecken sofort... und sind auch ganz schnell weg.

vegane Mini – Mohnstollen mit fruchtigen Cranberries

vegane Mini - Mohnstollen mit Cranberries

vegane Mini – Mohnstollen mit fruchtigen Cranberries

Wie du siehst, kommen die kleinen Mohnstollen sogar mit relativ wenig Zucker aus. Da kann man dann auch einmal mehr zugreifen.

Verrate mir gern in den Kommentaren, was du für die Weihnachtszeit außer Plätzchen bäckst. Ich freu mich drauf.

vegane Mini – Mohnstollen mit fruchtigen Cranberries

Herzlichst Anke


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