Hallo ihr Lieben Heute habe ich für euch eine gesunde, vegane und glutenfreie Variante von Pizza, welche ich und mein Freund(er macht gerne noch Schinken und Käse drauf) oft zusammen machen.Dazu braucht ihr:
- Tomaten- Blumenkohl- Mais- Zucchini- Pepperoni-Kräuter-Tomatenmark- Tomatensauce-und was ihr sonst noch so gerne auf eurer Pizza mögt
Zuerst müsst ihr den Blumenkohl in Gemüsebrühe weich kochen und dann klein schneiden.
Danach mit einem Löffel oder einer Gabel den Blumenkohl zu einem "Teig" zusammendrücken und einen Kreis formen. Den Blumenkohlboden mit Gewürzen würzen.
Tomatenmark auf den "Pizzaboden" streichen(meine ist von Alnatura von Migros)
Nun könnt ihr eure Pizza mit euren liebsten Zutaten belegen und würzen.
Zum Schluss kommt noch eine leckere Tomatensauce drauf(Ich mache immer auf Vorrat und mache sie in Gläser ein) und Kräuter drauf. Ihr könnt die Pizza jetzt entweder ungebacken essen oder.....
... ihr backt sie bei ca. 220 Grad Unterhitze ca. 20 Minuten und geniesst sie dann heiss.
Ich habe sie am liebsten warm und frisch aus dem Backofen.
Ich wünsche euch einen guten Appetit
